Biscoito de queijo

Ingredientes

1 1/2 Xícara(s) de Farinha de trigo
1 Unidade(s) de embalagem de creme de queijo KNORR
1 1/2 Unidade(s) de margarina culinária gelada
1 Unidade(s) de Gema
2 Colher(es) de sopa de Iogurte natural

Fetuccine de camarão

Ingredientes

200 gr de macarrão pré-cozido
7 camarões rosa pequenos
10 gr de alho bem picado
100 ml de vinho branco seco
Azeite quanto baste
Tomilho fresco quanto baste
Pimenta do reino quanto baste
Pimenta calabresa seca quanto baste
Salsinha picada quanto baste

Modo de preparo

Limpe os camarões tirando a casca e deixando o rabo, tempere com sal, pimenta do reino, tomilho e azeite e reserve. Aqueça a frigideira, coloque azeite, alho, pimenta calabresa, deixe dourar um pouco o alho e acrescente os camarões. Salteie por 3 minutos e depois coloque o vinho, nesse momento coloque a massa na água fervente com sal e retire da água quando estiver ¿al dente¿. Coloque na frigideira, acerte o sal, coloque a salsinha e sirva imediatamente.

Filé mignon com purê de brócolis e chips de banana-da-terra

Ingredientes

Purê
1 batata-doce
3 folhas de couve-manteiga
4 flores de brócolis
1 colher (café) de manteiga
2 colheres (sopa) de creme de leite
sal a gosto
100 ml de leite

Chips de banana da terra2 bananas-da-terra cortadas em fatias bem finas

Carne
2 medalhões de filé mignon de 90 g cada, temperados com sal e pimenta

Modo de preparo
Cozinhe a batata, as flores de brócolis e a couve-manteiga (coloque a couve e os brócolis em panela com água fervendo por dois minutos). Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador.
Chips de banana da terra - Pegue as duas bananas (não podem estar muito maduras) e fatie-as bem finas. Depois, asse-as no forno ou frite-as como batatas fritas.
Montagem - Deixe o purê e o chips de banana da terra prontos e reservados antes de grelhar os medalhões. Tempere os medalhões com sal e pimenta a gosto e depois os grelhe em uma frigideira com azeite.

Fonte: Web